[TÌM HIỂU] Uống nước ép mướp đắng có tác dụng gì TỐT sức khỏe

Ngoài cách chế biến mướp đắng theo cách thông thường như nấu canh hay xào thì mướp đắng còn được làm nước ép như một loại nước uống bổ dưỡng. Nhưng bạn đã biết hết công dụng của nó. Cùng thucphamchonguoibenh.com trả lời cho câu hỏi Uống nước ép mướp đắng có tác dụng gì cho sức khỏe? và cách làm một cốc nước ép mướp đắng ngon lành là thế nào?

Uống nước ép mướp đắng có tác dụng gì

Theo nhiều báo cáo nghiên cứu đã chỉ ra rằng mướp đắng là loại quả có hàm lượng Vitamin, đặc biệt là Vitamin C và khoáng chất. Vì vậy, nước ép mướp đắng có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và cả trong việc làm đẹp:

• Tốt cho mắt: Hàm lượng cao Beta-carotene, Vitamin A và vitamin C có trong mướp đắng cùng với chất chống oxy hóa giúp bạn có đôi mắt khỏe mạnh và tăng cường thị lực hiệu quả.
• Thanh nhiệt, giải độc gan: Trên thực tế, gan của bạn bị nhiễm độc chủ yếu do gan không đủ khả năng chuyển hóa. Lúc này, với sự hỗ trợ của mướp đắng các chất độc sẽ được đưa tới thận và đào thải ra khỏi cơ thể. Chưa kể, mướp đắng có tính hàn nên sẽ giảm khả năng sinh nhiệt, giảm nhiễm độc gan do nóng trong, tăng cường khả năng thanh lọc cơ thể.
• Giảm cân: Một trong những lý do khiến các chị em yêu thích nước ép mướp đắng là vì giúp giảm cân rất tốt. Vốn mướp đắng ít calo, lại mọng nước. Lượng insulin có trong mướp đắng khi đi vào cơ thể sẽ giúp ức chế sự thèm ăn. Không còn lo lắng ăn nhiều tăng cân nữa.
• Đẹp da: Mướp đắng tính hàn vị đắng, thanh nhiệt giải độc, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, có tác dụng rất tốt trong điều trị mụn cho phái đẹp ở thời kỳ thanh xuân. Ngoài ra nó còn có tác dụng làm cho da sáng mịn, trắng trẻo, là vũ khí cực tốt để bảo vệ làn da vào mùa hè.
• Kiểm soát mức độ đường huyết: Trong mướp đắng cho các hoạt chất chống bệnh đái tháo đường. Các hoạt chất Momorcidin và Charatin có tác giảm dụng điều hòa đường huyết. Vậy nên các bệnh nhân tiểu đường loại 2 được khuyên dùng nước ép mướp đắng để kiểm soát đường huyết.

Những công dụng của mướp đắng được nêu ở trên có làm bạn ngạc nhiên về những tác dụng không ngờ tới chưa. Vậy loại nước uống “thần dược” này được làm bằng cách nào. Theo dõi nội dung tiếp theo để xem cách làm nước ép mướp đắng đúng cách nhé!

Cách làm nước ép mướp đắng

Để làm nên 1 ly nước ép mướp đắng đúng chuẩn, đảm bảo dinh dưỡng bạn có thể sử dụng từ 2 loại: quả tươi hoặc mướp đắng ở dạng sấy khô.

Cách làm nước ép mướp đắng từ quả tươi 

Nguyên liệu:

• 1 quả mướp đắng
• 1 – 2 thìa mật ong (tùy theo khẩu vị)
• 1 thìa nước cốt chanh (hoặc dầu oliu)
• Nước lọc

Các bước thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch mướp đắng và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút để làm sạch hoàn toàn. Để nước ép mướp đắng ngon hơn bạn nên chọn quả vỏ xanh và sần sùi nhiều

Bước 2: Mướp đắng sau khi làm sạch thì cắt lát và xay nhuyễn cùng nước cốt chanh hoặc 1 vài giọt dầu oliu, mật ong và nước lọc

Bước 3: Lọc qua rây để lấy nước ép, sau đó để tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ là có thể sử dụng được.

Cách làm nước ép mướp đắng sấy khô

Bước 1: Mướp đắng rửa sạch, sau đó thái thành từng khoanh nhỏ rồi mang đi phơi khô dưới nắng cho quắt lại.

Bước 2: Sau khi phơi khô một thời gian, mang mướp đắng khô để lên chảo để rang (Sấy) nóng cho tới khi chuyển màu vàng là được. Đợi mướp đắng nguội thì cho vào túi rồi buộc lại để bảo quản dùng dần.

Bước 3: Khi bạn muốn pha chế, chỉ việc bỏ một ít mướp đắng khô vào ấm nước rồi đun sôi nước lên là có thể dùng được. Ngoài ra bạn có thể cho thêm cam thảo để không bị đắng khi uống.

>>> Nếu bạn không có nhiều thời gian để chế biến, thì trà mướp đắng rừng là lựa chọn hàng đầu cho bạn. Cùng tìm hiểu về loại thực phẩm hỗ trợ sức khỏe tiện lợi này nhé.

Nên Uống nước ép mướp đắng vào thời gian nào trong ngày 

Nên uống nước ép mướp đắng khi nào? Thời điểm uống tốt nhất đối với loại nước ép mướp đắng này chính là buổi sáng sau ăn hoặc uống ngay sau khi các bạn tập thể dục. Đặc biệt lưu ý không nên dùng quá 4 ngày/ tuần. Mỗi lần bạn chỉ nên sử dụng 1 trái mướp đắng để làm nước ép và cứ cách 2 – 3 ngày lại uống một lần, uống như vậy trong khoảng 2 – 4 tuần bạn sẽ thấy được cơ thể được cải thiện rõ rệt.

Đối với việc làm đẹp da. Bạn có thể sử dụng nước ép mướp đắng để uống và bôi lên mặt 2 lần/ tuần để có làn da mịn màng trắng sáng. 

Uống nước ép mướp đắng có tác dụng phụ gì? Những ai không nên dùng

Việc uống nhiều nước ép mướp đắng quá nhiều trong thời gian dài sẽ dễ gây ra nhiều tác dụng không tốt tới cơ thể. Cụ thể đó là:

– Gây tan máu

– Gián tiếp làm tăng men gan

– Giảm khả năng sinh sản

– Thay đổi lượng đường huyết đột ngột

– Có hại cho gan và thận về lâu dài

– Không tốt cho người có bệnh về tiêu hóa

– Ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ

Đặc biệt đối với các trường hợp sau không nên dùng nước ép mướp đắng:

• Những người bị huyết áp thấp, hạ đường huyết

Khổ qua có thể giảm đường huyết, thanh nhiệt, thế nhưng lại không có lợi cho tim mạch, vì vậy những người bị hạ đường huyết, huyết áp thấp không nên ăn khổ qua, những người có huyết áp và đường huyết bình thường cũng không nên ăn quá nhiều.

• Những người bị thiếu canxi

Axit oxalic trong khổ qua sẽ ngăn cản cơ thể hấp thu canxi. Những người bị thiếu canxi thì nên tránh ăn hoặc hạn chế ăn khổ qua.

• Phụ nữ mang thai và đang cho con bú không nên ăn mướp đắng

– Mướp đắng có thể gây co thắt tử cung, xuất huyết và làm hư thai. Ngoài ra mướp đắng còn gây kích thích tử cung và có thể dẫn đến sinh non.

– Phụ nữ đang cho con bú cũng không nên ăn mướp đắng vì một số thành phần không tốt có thể được truyền qua sữa mẹ. Độc tính ở người lớn thấp, nhưng có vấn đề với trẻ em.

Người mắc bệnh tiêu hóa

Việc nước ép mướp đắng hàng ngày rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu dùng quá nhiều có thể dẫn đến tiêu chảy và các vấn đề dạ dày.

• Người bị bệnh thiếu men (enzym) G6PD

Đây là bệnh di truyền phổ biến do cơ thể không đủ men glucose-6-phosphate giúp tế bào hồng cầu hoạt động bình thường. Người bệnh có thể bị thiếu máu, đau đầu, sốt, đau dạ dày, thậm chí bị hôn mê hơn sau khi ăn mướp đắng.

• Người vừa phẫu thuật

Nhiều chuyên gia cho rằng mướp đắng có thể cản trở quá trình kiểm soát lượng đường huyết trong và sau khi phẫu thuật. Bởi vậy, tốt nhất là bạn nên ngừng ăn mướp đắng ít nhất 2 tuần trước và sau thời gian phẫu thuật dự kiến.

• Người bị bệnh gan, thận

Những người bị thiếu men G6PD (loại men có vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa của tế bào hồng cầu) nên tránh xa loại rau có vị đắng này.

Mướp đắng có thể độc hại cho tế bào gan ở thú vật, enzym gan tăng cao sau khi dùng mướp đắng. Các chất trong mướp đắng có khả năng thay đổi hình dạng tế bào gan.

Bây giờ thì câu hỏi Uống nước ép mướp đắng có tác dụng gì? không còn là vấn đề. Ngoài ra bài viết còn hướng dẫn bạn cách để có một ly sinh tố mướp đắng đảm bảo dinh dưỡng. Nếu bạn có bất kì câu hỏi nào khác, bình luận ngay bên dưới để được đội ngũ thucphamchonguoibenh.com giải đáp ngay nhé!