Ai cũng biết hạt óc chó rất giàu chất dinh dưỡng nhưng giá hạt óc chó thế nào vẫn là vấn đề được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Với giá trị dinh dưỡng mà hạt óc chó mang lại thì không thể phủ nhận nhưng về phân loại và nguồn gốc cũng là những yếu tố quyết định đến giá của loại thực phẩm này.
TÓM TẮT NỘI DUNG
Giá quả ( hạt ) óc chó trên thị trường hiện nay
Trên thị trường hiện đang có rất nhiều loại, có thể kể đến như hạt óc chó vàng, óc chó đỏ, óc chó trắng,… Loại được nhiều người sử dụng nhất hiện nay đó chính là hạt óc chó vàng với nguồn dưỡng chất dồi dào và vị dễ ăn nhất.
Giá hạt óc chó Mỹ
Theo các nghiên cứu thì hiện tại ở Mỹ có lên đến 20 chủng loại hạt óc chó, trong đó có 7 loại là được trồng nhiều và đem lại giá trị kinh tế cao là Hartley, Chandler, Howard, Tulare, Payne, Waterloo và Vina.
Tuy nhiên, bài viết này sẽ chỉ nói đến quả óc chó Hartley và quả óc chó đỏ Mỹ vì đây là những loại ngon nhất, có giá trị dinh dưỡng và hương vị tương tự nhau, cũng như được người tiêu dùng ưa chuộng.
– Giá quả óc chó Hartley Mỹ
Hạt óc chó Hartley sau nhiều năm vẫn được nhiều người ưa chuộng hơn cả vì ngoại hình đặc biệt của mình. Không như các loại hạt khác, hạt óc chó Hartley có hình dạng trái tim rất đáng yêu, giúp người thưởng thức cảm thấy thích thú khi dùng loại hạt này.
Hạt óc chó Hartley không hề bị đột biến gen hay chứa các thành phần gây hại cho sức khỏe như trên nhiều bài báo phân tích. Theo các chuyên gia tại Mỹ, hình dáng của hạt là tự nhiên và thực chất Hartley chính là kết quả nghiên cứu thành công của một vị giáo sư khi lai giữa 2 loại hạt óc chó khác nhau đến từ các quốc gia khác nhau.
Giá quả óc chó Hartley Mỹ: Dao động từ 280,000đ – 350,000đ/kg
– Giá nhân óc chó Hartley Mỹ
Nhân óc chó Hartley Mỹ thường có đặc điểm là vỏ có màu nâu sáng, có rãnh cạn, một đầu tròn hoặc hơi dẹt và một đầu nhọn. Khi tách vỏ óc chó nguyên bản ra sẽ là lớp nhân hạt mập mạp, đầy đặn và có hình dạng như bộ não.
Đi cùng với nguồn dinh dưỡng cao, hình dáng đặc biệt và hương vị thơm ngon, hấp dẫn thì giá thành là yếu tố được nhận xét khá “đau ví” đối với hầu hết người tiêu dùng.
Giá nhân óc chó Hartley Mỹ: 650,000đ – 750,000đ/kg
– Giá quả óc chó đỏ Mỹ
Quả óc chó đỏ Mỹ xuất hiện và được nuôi trồng từ những năm 1999 ở phía Bắc California nước Mỹ, đến nay cũng chỉ nơi này nuôi trồng được và loại thực phẩm này chỉ mới du nhập vào Việt Nam khoảng 1-2 năm gần đây nên nhiều người còn lạ lẫm.
Quả óc chó đỏ Mỹ là kết quả của một công trình nghiên cứu sinh học về việc ghép quả óc chó Ba Tư và quả óc chó Anh. Khi đem phân tích thì thấy loại này mang lại giá trị dinh dưỡng cao gấp 3 lần quả óc chó vàng nên nhanh chóng được sử dụng rộng rãi trên toàn quốc.
Giá quả óc chó đỏ Mỹ: Khoảng 400,000đ – 450,000đ/kg
Giá hạt óc chó Úc
Nếu hạt óc chó Mỹ được nhắc đến nhiều thì hạt óc chó Úc chính là lựa chọn tiếp theo với nguồn dưỡng chất dồi dào và phong phú không thua kém. Hạt óc chó Úc có hàm lượng phốt-pho cao hơn ngô, hàm lượng sắt cao hơn gấp đôi cua biển,…
Không chỉ chứa các chất béo cùng khoáng chất dồi dào và phong phú, hạt óc chó Úc còn đa dạng các vitamin, chất chống oxy hóa và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Giá hạt óc chó Úc: Khoảng 400,000đ – 700,000đ (tùy theo hãng và tùy theo loại có vỏ hay đã tách vỏ)
Giá quả óc chó Trung Quốc
Trung Quốc là nơi có hơn 2000 năm lịch sử trong việc nuôi trồng và khai thác giống cây óc chó. Tính đến nay, óc chó Vân Nam và óc chó tuyết là 2 loại óc chó Trung Quốc được sử dụng nhiều nhất.
Đặc điểm của 2 loại óc chó Trung Quốc này đó chính là vỏ ngoài có màu vàng nhạt, lốm đốm đen. Độ nhăn trên vỏ óc chó này nhiều hơn óc chó Mỹ, cấu tạo quả nhìn như 2 cái chén úp vào nhau chứ không có hình thù lạ lẫm như các loại khác.
Giá quả óc chó Trung Quốc: Khoảng 100,000đ – 170,000đ/kg
Giá quả óc chó Việt Nam
Ở Việt Nam, quả óc chó được trồng rất ít, thường là ở các vùng biên giới như Hà Giang, Lào Cai, Lạng Sơn, Cao Bằng,… Kích thước của quả óc chó Việt Nam nhỏ hơn rất nhiều những loại ở quốc gia khác.
Tuy hạt không to và đồng đều nhưng thành phần dinh dưỡng thì vẫn rất đa dạng. Trong hạt óc chó Việt Nam chứa nguồn axit béo omega 3, chất chống oxy hóa, vitamin A, B, E, K, cùng nhiều khoáng chất thiết yếu như Kẽm, Canxi, Sắt, Phốt-pho, Magiê,…rất tốt cho sức khỏe và cơ thể người dùng.
Giá hạt óc chó Việt Nam: 150,000đ – 250,000đ/kg
1kg óc chó được bao nhiêu quả?
1kg quả óc chó được bao nhiêu quả? là thắc mắc bên cạnh giá tiền của loại thực phẩm này. Tùy vào kích cỡ và độ nặng của hạt mà 1kg óc chó sẽ có số lượng quả tương ứng.
Các hạt cỡ lớn như hạt óc chó Mỹ hay hạt óc chó Úc 1kg sẽ có khoảng 70 quả, còn hạt óc chó Việt Nam hay Trung Quốc sẽ có số lượng hạt khoảng 100 quả vì những hạt này có kích thước rất nhỏ.
Các nhân tố ảnh hưởng đến giá thành 1kg óc chó trên thị trường hiện nay
Hạt óc chó sẽ có sự dao động giá cả tùy vào các yếu tố bên dưới đây:
Nguồn gốc xuất xứ
Như đã giới thiệu bên trên, hạt óc chó được trồng rất nhiều nơi trên thế giới và mỗi nơi sẽ cho ra năng suất và chất lượng hạt khác nhau.
Chủng loại sản phẩm
Những chủng loại hạt óc chó phổ biến như Hartley, hạt óc chó đỏ, hạt óc chó đen,…sẽ có thành phần dinh dưỡng ổn định nhất, không bị ảnh hưởng do hạt lớn hay hạt nhỏ nên giá cũng sẽ khác nhau.
Mùa vụ thu hoạch
Vào khoảng mùa thu là thời điểm hạt óc chó có năng suất cao nhất nên khi phân phối ra thị trường thì giá sẽ rất đắt. Hạt óc chó được trồng quanh năm nhưng chỉ riêng thời điểm kể trên (từ tháng 8 – tháng 11) là mọi người tìm mua nhiều nhất vì hạt óc chó lúc đó ngon nhất và ít có hạt hư.
Sau thời gian đó, hạt óc chó sẽ bị rớt giá và đồng nghĩa chất lượng cũng sẽ không đảm bảo. Nên nói yếu tố mùa vụ thu hoạch ảnh hưởng đến 1kg óc chó thì không có gì để bàn cãi.
Thiên nhiên ưu ái
Hiện nay California và Trung Quốc là hai quốc gia cung cấp số lượng hạt óc chó thành phẩm lớn nhất thế giới và cũng là các nước cho hạt óc chó ổn định nhất bởi thiên nhiên luôn ưu ái dành cho chúng khí hậu, thổ nhưỡng,…phù hợp nhất để chúng phát triển tốt nhất.
Khu vực bán
Ở nhiều tỉnh thành khác nhau thì giá 1kg hạt óc chó cũng khác nhau. Cụ thể ở TPHCM là nơi tập trung nhiều doanh nghiệp phân phối hạt óc chó được nhập khẩu từ nhiều quốc gia khác nên việc vận chuyển thuận tiện hơn, do đó, giá thành sẽ biến động nhiều hơn những nơi ít phân phối.
Lưu ý khi mua các hạt óc chó giá rẻ
Hiện nay, hạt óc chó được bán ở rất nhiều nơi trên thị trường nên người dùng cần phải tỉnh táo trước khi chọn mua loại thực phẩm này ở bất kỳ nơi nào.
Đừng quên chọn mua hạt óc chó ở những nơi uy tín và tuyệt đối không ham rẻ để mua loại không rõ nguồn gốc, gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.
Nếu có mua tại những nơi chưa biết rõ chất lượng thì hãy yêu cầu tư vấn viên nói rõ hơn về sản phẩm, đồng thời xem thật kỹ bao bì và nguồn gốc của loại hạt này trước khi mua.
Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi những chia sẻ về giá hạt óc chó trên thị trường hiện nay được đăng bởi thucphamchonguoibenh.com. Hãy bình luận bên dưới bài viết này nếu bạn có những thắc mắc muốn đóng góp với chúng tôi nhé.
