Hạt óc chó cao cấp Hartley Califonia 1kg (loại đặc biệt)

Description

I. Lịch sử quả óc chó

Hạt óc chó tên khoa học là Ficus Vahl hay còn có tên khác là Quả hồ dào, là một loại cây sống lâu năm, có thể cao tới 20m, lá kép lông chim lẻ, thường có từ 7-9 lá chét, mép nguyên, không cuống, hình trứng thuôn hoặc tròn dẹt một phía, khi vò ea có mùi hăng đặc biệt. Quả hạch, bọc trong một lớp vỏ nạc, hạch rất cứng màu nâu vàng, trong có chứa hạt rất nhiều dầu.

Cây này có nguôn gốc từ khu vực Trung Đông, Ấn Độ được gọi là “Quả Thần” nhưng lại phù hợp với khí hậy và thổ nhưỡng tại California cung cấp khoảng 65% thị phần toàn cầu. Ở Việt Nam, cây được trồng ở một số vùng biên giới như Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng.

Nhân Hạt óc chó có tính ấm vị hơi ngọt, ngon, bùi, thơm, hơi ngậy. Sau khi ăn xong đọng lại vị đắng một chút ở lưỡi đó là vị thuốc. Hạt óc chó California có vỏ màu sáng, vỏ mỏng, thơm, bùi, ngậy, quả óc chó các nước của Nga thì vỏ màu vàng đen, vỏ cứng hơn.

Hiện có 2 loại óc chó chính:

• Óc chó ra vào thu (Chandler): loại quả này có màu vàng nâu, vàng trơn, vỏ rất cứng và dày hình trứng thuôn
• Óc chó ra vào thu đông (Hartley): ra vào mùa dông loại này có màu vàng nâu vàng chấm đen, hình dáng tròn bẹt một phía.
• Ngoài ra còn có các loại khác như: Tulare, Howard, Payne, Vina, Waterloo

II. Thành phần dinh dưỡng của quả óc chó

III. Công dụng

1. Hạt óc chó rất tốt với phụ nữ có thai và em bé

Hạt óc chó giúp phụ nữ và phụ nữ có thai:

• Giúp phụ nữ có thai cung cấp Omega3, Vitamin E, Phốt pho, Axit Amin L-Arginne. Đặc biệt hàm lượng Omega3 trong quả óc chó lớn hơn gấp 5 lần trong cá hồi, giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu các mẹ kiên trì ăn hạt óc chó trong suốt thời gian thai kỳ, em bé sinh ra sẽ thông minh khỏe mạnh
• Phụ nữ ăn hạt óc chó sẽ có làn da mịn màng, tươi trẻ, giúp lưu thông mạch máu và chống lão háo.
• Dùng hạt óc chó trong thời gian dài nhất định sẽ giảm thiểu đáng kể các bệnh viêm nhiễm phụ khoa, u xơ tử cung, ung thư cổ tử cung và các bệnh liên quan,.. giúp chị em bớt đi nổi ám ảnh về các căn bệnh này.

2. Quả óc chó tăng khả năng làm cha

Hạt óc chó giúp Bổ thận, cải thiện lượng tinh binh do có chứa nhiều acid a-linolenic.

Chúng ta cũng nên biết rằng có 1/6 cặp vợ chồng gặp vấn đề về sinh đẻ và 40% trong số đó là do người đàn ông.Những nam giới vô sinh thường là do có quá ít tinh trùng hoặc tinh trùng bơi yếu, dị dạng,… Nếu ăn quả óc chó thường xuyên thì hình dáng, tốc độ di chuyển và cả sức sống của tinh trùng đuề được cải thiện.

Catherine Carpenter (Trung tân Dinh dưỡng con người của Mỹ) nói: “Quả óc chó rất giàu acid a-linolenic, một nguồn acid béo omega3 tự nhiên trong thực vật. Đây là nguyên nhân giúp cải thiện chất lượng tinh trùng”.

3. Cải thiện sức khỏe tim mạch, củng cố động mạch

Hạt óc chó đã được coi là loại hạt cho sức khỏe trái tim là do trong quả óc chó có nhiều axit béo omega3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa.

Ngoài tác dụng bảo vệ trái tim, quả óc chó còn có tác dụng rất lớn đối với các bệnh nhân huyết áp cao và giúp lớp màng động mạch khỏe mạnh hơn.

4. Ăn nhiều hạt óc chó giảm nguy cơ ung thư vú

Tăng cường hệ miễn dịch, chống ung thư vì có chất chống oxy hóa Acid Ellagic

Theo nhà khoa học Hardman, hạt óc chó chứa rất nhiều thành phần đã được minh chứng có khả năng làm chậm quá trình phát triển ung thư như axit béo omega3, các chất chống oxy hóa và phytosterols.

Nghiên cứu nói trên cũng bổ sung bằng chứng cho thấy axit béo omega3 có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, từ việc ngăn chặn bệnh tim tới giảm nguy cơ ung thư.

5. Ngăn ngừa sỏi túi mật

Nhuận trường, ngăn ngừa sỏi mật do cung cấp nhiều chất xơ. Dữ liệu thu nhập từ hơn 80.000 người và trải qua 2 thập kỷ nghiên cứu đã cho thấy hạt óc chó có thể ngăn ngừa sỏi túi mật. Vì vậy, nếu bạn đang đối mặt với nguy cơ bị sỏi túi mật hay không muốn mình mang căn bệnh này hãy ăn vài quả óc chó mỗi ngày.

6. Bảo vệ xương

Bảo vệ xương do cung cấp nhiều Ca, K, Mg. Một thực tế ai cũng biết là xương yếu dần theo tuổi tác. Mật độ khoáng chất trong xương giảm xuống sẽ dẫn đến hiện tượng loãng xương. Dinh dưỡng phong phú có trong quả óc chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe cho đến tuổi già. Những người thường xuyên ăn hạt óc chó sẽ không phải đối mặt với hiện tượng giảm khoáng chất khiến xương bị yếu khi về già.

7. Thực phẩm của trí não

Hạt óc chó là loại thực phẩm đặc biệt tốt với trí não. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra, axit béo omega3 có trong quả óc chó giúp duy trì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm đến 60% bộ não. Loại chất béo cấu trúc này giúp bộ não hoạt động đúng chức năng. Bộ não là trung tâm xử lý của cơ thể, bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho nó sẽ giúp tăng cường trí nhớ và nhận thức. Nó cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm và các vấn đề hành vi.

8. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Hạt óc chó đặc biệt tốt đối với bệnh nhân tiểu đường loại 2. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn giúp tạo ra insulin, một loại chất mà các bệnh nhân tiểu đường không có. Bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim rất cao, vì vậy mà quả óc chó rất tốt với bệnh nhân tiểu đường.

9. Liều thuốc tự nhiên giúp nhuận tràng

Nếu bạn bị táo bón mãn tính thì quả óc chó sẽ giúp bạn tạo nên sự khác biệt. Hạt óc chó có hàm lượng chất xơ cao, vì vậy mà chúng có tác dụng như thuốc nhuận tràng. Nhai vài hạt óc chó mỗi ngày bạn sẽ thấy kết quả tuyệt vời của nó.

10. Chiến đấu với một số bệnh ung thư

Hạt óc chó rất giàu chất chống oxy hóa và một số loại khác của chất chống oxy hóa. Hợp chất chống oxy hóa được gọi là axit ellagic, loại chất rất hữu ích trong cuộc chiến chống ung thư. Nó cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, do đó nó có thể giúp bệnh nhân ung thư phục hồi trong giai đoạn hóa trị hoặc xạ trị.

11. Tránh tình trạng mất ngủ

Cơ thể chúng ta sản xuất một loại hormone gọi là melatonin có trách nhiệm cho một số chức năng, trong đó có liên quan đến mất ngủ. Melatonin là những tín hiệu não rằng công việc đã được thực hiện đủ, cơ thể mệt mỏi và cần ngủ. Cơ thể thường tiết ra melatonin vào khoảng thời gian tương tự mà bạn ngủ mỗi đêm.

Nhưng khi chúng ta già, hàm lượng melatonin sản xuất bởi cơ thể giảm. Đây là lý do tại sao rất nhiều người cao tuổi khó ngủ và thường ngủ chỉ 4-5 tiếng một đêm. Hạt óc chó là một nguồn tự nhiên và phong phú chất melatonin. Vì vậy, nhấm nháp vài quả óc chó trước khi đi ngủ là cách để bạn tránh hiện tượng mất ngủ.

IV. Cách dùng quả óc chó

– Dùng kìm kẹp quả óc chó, sau đó ăn phần nhân, phần vẩy ở giữa bỏ

– 2 ngày đầu: 2 quả/ngày, ngày thứ 3 trở đi: 6 quả/ngày

– Ăn đều cả ngày, tốt nhất ăn dặm giữa buổi – như bữa phụ

– Ăn kiên trì trong 12 tuần, sau đó có điều kiện thì duy trì

– Nam giới cải thiện chất lượng tinh trùng: dùng khoảng 75g/ngày

– Có thể dùng óc chó làm bánh, làm nhân sôcôla, ép lấy dầu, dùng với sữa tươi, ngon hơn khi bỏ óc chó vào lò vi sóng với nhiệt độ 160 độ rồi lấy ra bóc ăn, sẽ có vị thơm và bùi hơn.

– Thời hạn sử dụng: 8-12 tháng 

V. Cách bảo quản quả óc chó

Bảo quản ở nơi thoáng mát khô ráo, không để hở không khí, khi mở túi nên đóng mép kĩ sau mỗi lần sử dụng, có thể cho vào lọ đậy kín bảo quản tốt nhất ở ngăn mát của tủ lạnh.

VI. Đối tượng khuyên dùng

1. Đặc biệt là bà bầu

2. Thai nhi, trẻ em

3. Phụ nữ đang cho con bú

4. Vợ chống hiếm muộn

5. Người già đau yếu

6. Bệnh nhân tiểu đường

7. Bệnh nhân ung thư

8. Người ăn uống thất thường

9. Người muốn bổ sung dinh dưỡng hàng ngày