Đối với gia đình người Việt chắc hẳn đã quá quen thuộc với một loại quả trong mỗi bữa ăn, đó là quả khổ qua rừng và nó được chế biến với nhiều món ăn khác nhau. Loại quả này chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn thông tin khổ qua rừng chi tiết, cùng theo dõi nhé.
TÓM TẮT NỘI DUNG
Giới thiệu khổ qua rừng
Theo wikipedia thì đây là là loại quả mang lại nhiều giá trị sức khỏe cho con người, được dùng trong hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và phòng chống ung thư rất tốt. Đây là loại quả sống trong tự nhiên, không phân bón nên giá trị của nó mang lại rất cao so với loại khổ qua thông thường mà chúng ta hay sử dụng trong bữa ăn hàng ngày.
Khổ qua rừng còn được gọi với những tên gọi khác như: mướp đắng rừng, ổ qua rừng, cẩm lệ chi, lương qua.
Đặc điểm
Đây là loài dây leo thân thảo sống hàng năm và chu kỳ sống của nó là từ 5 đến 6 tháng. Loại thảo dược trị bệnh này cũng rất dễ nhận biết vì nó cũng có những điểm nhận dạng giống với khổ qua mà chúng ta hay trồng tại vườn.
- Thân cây: Dạng dây leo bằng tua cuốn, thân có cạnh và có thể dài từ 2 đến 3 mét
- Lá cây: Thường mọc so le, dài từ 5 đến 10 cm và có độ rộng 4 đến 8 cm, phiến lá cây khổ qua rừng chia làm 5 đến 7 thùy, mép có dạng răng cưa hình trứng, trên gân lá có lông ngắn.
- Hoa: Cánh hoa của khổ qua rừng có màu vàng, hoa đực và hoa cái hay mọc dưới lá
- Quả: Có độ dài khoảng 10cm, bề ngoài sần sùi, u lồi và khi chín có màu vàng.
Khu vực phân bố
Đây là loài cây hoang dại thường mọc ở những khu rừng nhiệt đới ở một số nước Châu Á, Nam Mỹ, trong đó có Việt Nam.
Tại Việt Nam chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy ổ qua rừng ở khắp nơi trên những ngọn đồi nhưng nhiều nhất là ở phía Nam của nước ta.
Thành phần hóa học
Tuy mọc hoang dại nhưng khổ qua rừng lại có hàm lượng dưỡng chất rất cao, có nhiều nước, protein, lipid, carbohydrate, vitamin A, B1, B2, C, khoáng chất như calcium, potassium, magie, sắt, kẽm.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g có chứa hàm lượng như sau:
Năng lượng: 79 calo
Carbohydrate: 4,32 g
Đường: 1,95 g
Protein: 0,84 g
Nước: 93,95 g
Magie: 16 mg
Sắt: 0,38 mg
Kẽm: 0,77 mg
Vitamin A: 6 μg
Vitamin B1: 0,051 mg
Vitamin B2: 0,053 mg
Vitamin C: 33 mg
Công dụng của khổ qua rừng
Đây là loại quả có thể sử dụng với nhiều mục đích khác nhau như:
- Chế biến món ăn: Có thể dùng khổ qua rừng để nấu canh, luộc, xào, làm món chay, làm món xào, chiên với trứng, khổ qua nhồi thịt…Tất cả những món ăn này đều rất tốt đối với sức khỏe của con người.
- Dùng làm dược liệu chữa bệnh theo dân gian: Giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, sáng mắt, tiêu đờm, giảm stress, an thần, ngăn ngừa bệnh về da…
- Theo tây y: Loại cây này có tác dụng giúp phòng chống ung thư, ổn định đường huyết…
- Theo đông y: Khổ qua rừng điều trị bệnh ngoài da, bệnh tim mạch, tiểu đường, giảm cân, chống sốt rét…
>>> Vậy bạn đã biết cách sử dụng khổ qua rừng để có công dụng tốt nhất chưa? CLICK ngay để được THUCPHAMCHONGUOIBENH hướng dẫn chi tiết dễ hiểu nhé.
Những ai nên dùng khổ qua rừng
Khổ qua rừng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người, phù hợp với những đối tượng sau đây:
Bệnh nhân tiểu đường tuýp 2:
- Hỗ trợ rất tốt cho người bị tiểu đường, nó được ví như “tiên dược”. Protein trong quả giúp thúc đẩy làm giảm lượng đường, từ đó giúp chuyển hóa đường thành năng lượng.
- Nó còn chứa Lectine có tác dụng giúp hỗ trợ làm giảm glucose có trong máu bằng cách tạo cảm giác khiến cho cơ thể không còn thèm ăn nhiều và giúp giảm sự hấp thu đường vào trong cơ thể. Nên người bệnh tiểu đường nếu dùng lâu dài sẽ ổn định đường huyết trong cơ thể, cải thiện sức khỏe.
Người béo phì muốn giảm cân:
- Trong quả khổ qua rừng chứa nhiều nhóm dưỡng chất khi sử dụng sẽ giúp làm giảm mỡ trong máu một cách hiệu quả. Khổ qua có khả năng hấp thu từ 10 đến 60% lượng đường và lượng mỡ dư thừa trong cơ thể, giúp loại bỏ chúng một cách an toàn và khoa học
- Các axit amin có trong quả khổ qua có chức năng trung hòa chất béo mà chúng ta nạp vào cơ thể, từ đó giúp giảm lượng mỡ dư thừa tích tụ dưới da.
Người bị mỡ máu, cholesterol cao:
- Khổ qua rừng không những hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh tiểu đường mà còn giúp giảm đi lượng mỡ trong máu, giúp đốt cháy lượng mỡ thừa và từ đó giúp giảm cholesterol xấu có trong cơ thể.
Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ:
- Người bị gan nhiễm mỡ nên sử dụng khổ qua rừng vì loại quả này chứa nhiều dưỡng chất giúp thanh nhiệt giải độc gan, làm giảm dần đi lượng mỡ tồn đọng trong gan, loại bỏ đi các độc tố có trong gan từ đó giúp cải thiện chức năng của gan một cách hiệu quả.
Người bị bệnh gout:
- Những người mắc bệnh gout là do lượng axit uric dư trong cơ thể nhiều dẫn đến gây ra các triệu chứng đau nhức. Trong quả khổ qua rừng chứa các chất giúp làm giảm axit uric dư thừa trong cơ thể, đây được xem là một giải pháp tốt cho việc hỗ trợ điều trị bệnh gout.
Người bị mất ngủ, cơ thể mệt mỏi:
- Tình trạng mất ngủ xảy ra do cơ thể bị áp lực và căng thẳng gây ra. Đã có nhiều người sử dụng khổ qua rừng để giúp cho giấc ngủ được ngon và sâu giấc hơn.
- Đây được xem là một phương pháp hữu hiệu giúp an thần, cải thiện giấc ngủ một cách an toàn và hiệu quả.
Ai không nên sử dụng khổ qua rừng?
Chúng ta có thể thấy mặc dù khổ qua rừng là một loại quả có hàm lượng dinh dưỡng rất tốt đối với sức khỏe nhưng vẫn phải cân nhắc vì nếu lạm dùng quá nhiều sẽ gây phản tác dụng.
- Phụ nữ mang thai không nên dùng vì trong khổ qua rừng có chất gây kích thích tử cung sẽ khiến cho cơ thể có những cơn đau nhẹ và khó chịu, nếu dùng với hàm lượng nhiều sẽ gây ra cơn đau bụng dữ dội và gây sảy thai.
- Phụ nữ sau khi sinh em bé cũng không nên sử dụng vì trong khổ qua rừng có một số thành phần sẽ gây ảnh hưởng đến nguồn sữa trong cơ thể người mẹ và sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
- Người bị huyết áp thấp nếu dùng khổ qua rừng với số lượng nhiều sẽ gây ra tình trạng hạ huyết áp khiến đau đầu, hoa mắt…
- Mặc dù khổ qua rừng có thể giúp cho hệ tiêu hóa được tốt hơn nhưng nếu chúng ta dùng nhiều sẽ gây ra tình trạng giảm men tiêu hóa gây tiêu chảy.
Sản phẩm hỗ trợ điều trị sức khỏe từ khổ qua rừng tại THUCPHAMCHONGUOIBENH.COM
Khổ qua rừng thông thường đã tốt cho sức khỏe nhưng hiện nay có một sản phẩm đã và đang hỗ trợ tốt cho nhiều người cải thiện sức khỏe một cách hiệu quả. Đó chính là sản phẩm khổ qua rừng Mudaru. Với những sản phẩm từ khổ qua rừng mudaru, bạn sẽ không cần phải tốn nhiều thời gian.
Sản phẩm này được nghiên cứu và sản xuất bằng dây chuyền công nghệ hiện đại đem lại hiệu quả cao hơn loại khổ qua rừng thông thường, được nhiều người dùng tin tưởng sử dụng.
Hy vọng qua bài viết chia sẻ thông tin khổ qua rừng chi tiết trên đây sẽ cung cấp nhiều kiến thức hữu ích cho bạn. Việt chế biến khổ qua rừng không phải là khó tuy nhiên sẽ mất nhiều thời gian và dễ khiến bạn bị ngán ăn. Vì vậy hãy nhanh tay đặt mua ngay những sản phẩm từ khổ qua rừng mudaru để cải thiện sức khỏe bản thân và thành viên trong gia đình nhé!
