4 Nhóm Thực Phẩm Tốt Cho Người Bệnh Suy Thận

Chủ Đề: Thực Phẩm Tốt Cho Người Bệnh Suy Thận

Bệnh suy thận là căn bệnh vô cùng nguy hiểm, có thể dẫn đến tử vong. Theo báo cáo của trung tâm Chăm Sóc sức khỏe thận NHS, mỗi năm có khoảng 40.000 đến 45.000 ca tử vong do suy thận mãn tính.

Với nguy cơ số người mắc bệnh ngày càng tăng cao, chúng ta cần có những hiểu biết cần thiết về căn bệnh này, cũng như những thực phẩm tốt cho người bệnh suy thận để mau chóng ổn định sức khỏe.

Tổng quan về bệnh suy thận

Suy thận là tình trạng thận bị suy giảm chức năng lọc chất thải từ máu trong một khoảng thời gian dài. Căn bệnh này để lâu có thể dẫn đến suy thận mãn tính, phải điều trị bằng việc lọc máu hoặc nặng hơn là tử vong.

Bênh suy thận mãn tính thường không gây ảnh hưởng rõ rệt đến sức khỏe cho đến khi căn bệnh phát triển sang giai đoạn nặng hơn. Những dấu hiệu của bệnh suy thận bao gồm:

• Mệt mỏi
• Phù mắt cá chân
• Khó thở
• Ốm yếu
• Tiểu ra máu
• Sụt cân và ăn không ngon
• Thở dốc
• Đi tiểu nhiều – đặc biệt là về đêm
• Rối loạn cương dương ở nam giới
• Đau đầu và buồn nôn

Những nguyên nhân gây bệnh suy thận thường gặp là:

• Bệnh tiểu đường thường gây ra biến chứng suy thận và cũng được xem là nguyên nhân hàng đầu gây suy thận.
• Huyết áp cao không được kiểm soát tốt sẽ gây ra đạm niệu, rồi gây ra suy thận.
• Những loại thuốc thường gây ra bệnh suy thận là: thuốc kháng viêm không steroid, kháng sinh nhóm aminoglycoside, thuốc kháng lao, thuốc điều trị ung thư, thuốc cản quang,…
• Do một số bệnh không điều trị kịp thời cũng gây ra suy thận như: sỏi thận, trướng nước thận, viêm thận bể thận, hội chứng thận hư, viêm cầu thận,…

Những người mắc bệnh suy thận thường mắc bệnh suy dinh dưỡng do chán ăn, ăn không ngon và hay bị nôn ói. Vì vậy, bệnh nhân cần có chế độ ăn uống hợp lý để phòng tránh suy dinh dưỡng, khiến tình trạng bệnh được cải thiện và tiến triển chậm hơn.

Những thực phẩm có lợi cho người bệnh suy thận

Các chuyên gia cho rằng, bệnh nhân suy thận nên có chế độ ăn uống hợp lí để cải thiện sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn. Những thực phẩm khuyến khích cho người bệnh suy thận bao gồm:

• Thực phẩm có ít chất đạm

Việc giảm đạm trong khẩu phần ăn sẽ làm giảm ứ đọng các sản phẩm thải trong cơ thể, hạn chế biến chứng tăng ure máu, giảm triệu chứng suy thận mãn và chậm tiến triển đến suy thận mãn giai đoạn cuối.

Những thực phẩm giàu tinh bột và ít chất đạm được khuyên dùng là miến, khoai lang, sắn,…

Trong 100gam miến ăn liền chứa khoảng 367 kcal, khoảng 66,4 tinh bột và chỉ khoảng 3,8gam protein.

Trong một củ khoai lang tươi có đến 77% là nước, 20,1% carbohydrate, 1,6% protein, 3% chất xơ và hầu như không có chất béo bão hòa. Như vậy khoai lang chứa khá nhiều chất xơ và rất nhiều carb, chủ yếu là tinh bột và có lượng protein tương đối ít.

Sắn, hay còn gọi là khoai mì, có tỷ lệ tinh bột 16% – 32%, lượng protein chỉ khoảng 0,8gam – 2,5gam trên 100gam. Vì vậy, sắn cũng là loại có hàm lượng tinh bột lớn nhưng lượng đạm rất thấp.

• Các loại hoa quả ít kali

Bệnh nhân suy thận không nên nạp nhiều kali vào cơ thể. Do khi bị suy thận, kali bị ứ đọng dẫn đến tăng kali máu, nếu quá nhiều sẽ dẫn đến tử vong do ngừng tim mà không có dấu hiệu báo trước.

Bệnh nhân suy thận nên ăn các loại trái cây ít kali như lê, vú sữa, quýt, mận,… các loại hoa quả ít kali là thực phẩm tốt cho người bệnh suy thận

Quả lê rất giàu chất xơ và carb nhưng chứa lượng kali rất thấp. Ngoài ra, quả lê chứa nhiều hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa, rất có lợi cho sức khỏe.

Tương tư như vậy, các loại vú sữa, quýt, mận,… cũng chứa ít kali, an toàn cho người bệnh suy thận.

Hàm lượng kali tối đa mà bệnh nhân suy thận có thể nạp vào cơ thể mỗi ngày là 1.500-2.000mg/ ngày.

• Các loại rau chứa ít muối

Người bị suy thận mạn nên ăn nhạt, nhất là khi tiến hành chạy thận. Nếu ăn mặn sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân, tăng huyết áp, giữ nước gây phù, ảnh hưởng đến kết quả điều trị.

Các loại rau chứa ít muối sẽ là lựa chọn tốt cho bệnh nhân suy thận. Điển hình như bí, bầu, dưa chuột, mướp, rau cải,…

• Thực phẩm có nhiều chất bổ

Ngoài ra, bệnh nhân suy thận cũng cần bổ sung những thực phẩm bổ dưỡng như trứng gà, cá, thịt, tôm, sữa để có đầy đủ dưỡng chất, mau chóng phục hồi sức khỏe.

Lưu ý, nên tham khảo ý kiến bác sĩ về khẩu phần dinh dưỡng ở mỗi giai đoạn trị bệnh khác nhau.

Bên cạnh đó, bệnh nhân suy thận nên hạn chế ăn muối, đạm thực vật (đậu đỗ, lạc, vừng), nội tạng động vật, đồ nướng rán, thực phẩm giàu kali (cam, chuối, nho, đào, chanh, bưởi, hạt điều, hạt dẻ, socola) và giàu photpho (phomat, cua, lòng đỏ trứng, thịt thú rừng,…).

Trên đây là những thông tin hữu ích về bệnh và những thực phẩm tốt cho người bệnh suy thận. Chúng tôi rất mong các bạn đã có được nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe. Hãy liên hệ với thucphamchonguoibenh.com khi có bất kỳ thắc mắc nào nhé. Cảm ơn đã theo dõi.