Lối sống hiện đại ưa chuộng thức ăn nhanh và chế độ dinh dưỡng không lành mạnh khiến số lượng người mắc gan nhiễm mỡ tăng cao đột biến. Vì bắt nguồn từ việc ăn uống thiếu khoa học, nên để hạn chế tình trạng bệnh, ăn nhiều thực phẩm tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ cũng là một giải pháp.
Trong số các thực phẩm khuyên dùng, thì khổ qua được mệnh danh là thảo dược an toàn, rất thích hợp trong việc hỗ trợ điều trị chứng gan nhiễm mỡ. Dưới đây là các thông tin cơ bản bạn cần biết, nếu đang mắc gan nhiễm mỡ và cần tìm liệu pháp chữa bệnh an toàn, không lạm dụng quá nhiều thuốc.
TÓM TẮT NỘI DUNG
1. Gan nhiễm mỡ – Căn bệnh nguy hiểm liên quan đến chế độ dinh dưỡng:
Trong các căn bệnh thời hiện đại, có lẽ gan nhiễm mỡ thuộc top thường gặp. Tuy gọi là bệnh, nhưng thực tế gan nhiễm mỡ chỉ là một biểu hiện lâm sàng của nhiều căn bệnh khác, như: béo phì, viêm gan siêu vi, tiểu đường, tăng lipid máu…
Mặc dù có nhiều lí do dẫn đến gan nhiễm mỡ, nhưng đây là căn bệnh có phần lớn nguyên nhân đến từ việc ăn uống vô tội vạ, và thói quen sinh hoạt không điều độ. Muốn chữa khỏi chứng gan nhiễm mỡ, bạn cần điều trị căn bệnh chính – là nguồn gốc gây nên tình trạng, và thay đổi chế độ dinh dưỡng, thói quen sinh hoạt hàng ngày.
Khi bị gan nhiễm mỡ (lượng mỡ trong gan chiếm trên 5%), người bệnh nên kiêng ăn mỡ động vật (thay bằng dầu thực vật), kiêng ăn nội tạng, da, lòng đỏ trứng, rượu bia… hạn chế ăn thịt đỏ và thực phẩm chứa nhiều gia vị cay nóng (ớt, tiêu, gừng…). Đồng thời, bạn cũng nên tăng cường tiêu thụ các thực phẩm tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ như: rau xanh, hoa quả (trừ các loại khó tiêu như mít, sầu riêng), cá sông, khổ qua rừng…
Ăn uống càng điều độ khoa học, kết hợp với việc điều trị tận gốc nguyên nhân, có thể giúp chữa dứt điểm chứng gan nhiễm mỡ. Nếu bạn quan tâm đến dinh dưỡng, có thể tiếp tục tham khảo gợi ý ở phần sau.
2. Khổ qua rừng – Thực phẩm tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ:
Đã có rất nhiều bài viết và nghiên cứu khoa học khẳng định khổ qua rừng mang lại hiệu quả điều trị tích cực đối với chứng gan nhiễm mỡ. Theo đó, trong khổ qua rừng có chất giúp ổn định đường huyết, giảm mỡ thừa, giảm Cholesterol, tốt cho người bị viêm gan B, C và men gan cao… Những công dụng này cho thấy đây là thực phẩm có khả năng hỗ trợ điều trị các căn bệnh gốc gây ra chứng gan nhiễm mỡ.
Như vậy, nếu sử dụng khổ qua rừng đúng cách, người bệnh gan nhiễm mỡ hoàn toàn có thể cải thiện được tình trạng bệnh của mình. Trên thực tế, rất nhiều người tuy không dùng thuốc Tây nhưng vẫn có thể khỏi hẳn bệnh, vì họ áp dụng chế độ dinh dưỡng kiêng khem điều độ, tập luyện thể dục đều đặn mỗi ngày 15 phút, và sử dụng thêm các thực phẩm tốt như khổ qua rừng, trái cây tươi…
Hàng ngày, bạn có thể thưởng thức 1-2 tách trà khổ qua rừng, hoặc nấu một món gì đó liên quan đến khổ qua như canh nhồi thịt, mướp đắng rừng xào trứng (dùng dầu thực vật)… để bảo vệ sức khỏe gan.
Hi vọng bài chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thêm hiểu biết về các thực phẩm tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ, và thiết lập được cho mình thực đơn dinh dưỡng lành mạnh với sự góp mặt của khổ qua rừng.
